a) Hidrata las hojas de gelatina en agua fría.

b) Calienta la nata con el azúcar y la vaina de vainilla abierta.

c) Retira del fuego y añade las hojas de gelatina escurridas. Mezcla bien.

d) Vierte en moldes y refrigera durante al menos 4 horas.

e) Para la salsa, cocina los frutos rojos con el azúcar hasta que se disuelvan y formen una salsa.

f) Sirve la panna cotta con la salsa de frutas.